什么叫做物理變化和化學(xué)變化
所謂的物理變化：就是指凡是物質(zhì)的變化，只改變它的外表形態(tài)，而不會(huì)改變它的本質(zhì)，這種變化叫做物理變化。.比如水加熱后變成水蒸汽，水蒸汽冷凝后又變成水；麥粒磨成面粉；電燈泡中的鎢絲，通過(guò)電流能夠發(fā)亮等等都是物理變化。
所謂的化學(xué)變化：就是指凡是物質(zhì)的變化，不但是改變它的外表形態(tài)，而且也改變了它的本質(zhì)，這種變質(zhì)的變化就叫做化學(xué)變化。例如鐵生銹、木材燃燒、炸藥爆炸、動(dòng)植物腐爛等，都是化學(xué)變化。
化學(xué)就是一門(mén)硏究物質(zhì)的變化和應(yīng)用的科學(xué)。
近代以來(lái)，由于化學(xué)的不斷發(fā)展,給人類(lèi)的生活提供了不少新的物質(zhì)，如人造橡膠、人造絲、人造染枓、化學(xué)肥料以及醫(yī)藥上治療，各種疾病的藥物和抗生素等。所以我們要學(xué)會(huì)化學(xué)，才能根據(jù)人們的證要來(lái)利用和改造自然界。
什么叫單是質(zhì)
凡是不能用化學(xué)方法再分解也不能用化合方法來(lái)制取的物質(zhì)，就叫做單質(zhì)，如硫、鐵等，它們是不能用化學(xué)方法再分解的，所以是單質(zhì)。
單質(zhì)是除了硫磺和鐵以外，還有許多種，如氫、氧、磷、銀、鋁等都是。
什么叫做混合物
混合物是由兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成的，其中各個(gè)物質(zhì)的成分和性質(zhì)仍保持不變，例如空氣、泥土和泥漿等全是混合物。
如果取灰褐色鐵屑和淡設(shè)色的硫粉各少許，把他們摻合均勻，成為一種黃褐色的粉末。看起來(lái)它與原來(lái)的硫粉或鐵屑的顏色不相同了，但是它們?cè)械男灾撇脜s還保持不變。如果將這種混合物取出來(lái)少許，平鋪在紙上，再用磁鐵去湊近，就可以看到鐵悄被吸著在磁鐵上，而留下的是淡黃色的硫粉末。
若取出少許硫鐵的混合物放在水中，就可以看見(jiàn)鐵屑下沉，而硫銹卻浮在水面上。以上實(shí)驗(yàn)証明：鐵屑與硫粉，雖然混合在一起，但是它們?cè)瓉?lái)的性質(zhì)卻沒(méi)有改變。所以，混合物里的各種物質(zhì)還是有它各自的性質(zhì)的。