無水亞硫酸鈉也叫硫氧，學名就叫亞硫酸鈉，亞硫酸鈉是一種白色砂礫狀或粉末狀結晶，亞硫酸鈉易溶于水，水溶液呈堿性，難溶于醇。不溶于液氣，也不溶于液氨。在潮濕空氣和日光作用下容易氧化。
無水亞硫酸鈉分子式：Na2SO3，分子量：126.04
無水亞硫酸鈉為強還原劑.與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉，其反應式為：
Na2S03+S02+H20—-2NaHS03
無水亞硫酸鈉與強酸（硫酸、鹽酸〉作用，生成相應鹽類而放出SO2。
亞硫酸鈉也能與硒化合生成硫代硒酸鈉。
無水亞硫酸鈉的用途
無水亞硫酸鈉主要是在工業上用作還原劑。印染工業作為脫氧劑和漂白劑，用于各種棉織物的煮煉，可防止棉織物纖維局部氧化而影響纖維強度，并提高煮煉物的白度。感光工業用作顯影劑，照相用作顯影保護劑。有機工業用作間苯二胺、2,5—二氯吡唑酮、蒽醌一1一碘酸、1一氨基蒽醍、氨基水楊酸鈉等生產的還原劑。可防止反應過程中半成品的氧化。造紙工業用作木質素脫除劑。紡織工業用作人造纖維的穩定劑。電子工業用于制造光敏電阻。水處理工業用于電鍍廢水、飲用水的處理。制革工業用作制革去鈣劑；食品工業用作防腐劑。在有機合成和醫藥方面也有廣泛的應用。
無水亞硫酸鈉性質
化學式 Na2SO3
摩爾質量 126.0418 g·mol?¹
外觀 白色顆粒
密度 2.633 g/cm³（無水）
1.561 g/cm³（七水）
熔點 無水物于251.8 °C熔化，33.4 °C時七水合物失去結晶水
沸點 分解
溶解性（水） 67.8 g/100 ml（七水，18 °C）
溶解性（其他溶劑） 3 g/100 ml（七水）
無水亞硫酸鈉包裝與貯運
用內襯聚乙烯塑料袋，中間為雙層牛皮紙的麻袋、編織袋或膠袋包裝。內袋扎口或熱合，外袋牢固縫口，每袋凈重50千克。
本產品應儲存在陰涼、干燥的庫房中。包裝必須密封，勿與空氣接觸，防止受潮變質。不可與氧化劑、強酸類物品及有害有毒物質共儲混運。本產品有潮解性，不宜久儲。運輸時要防止雨淋和日光曝曬。
失火時，可用水和各種滅火器撲救。