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CAS:1401-55-4
中文名：單寧酸
英文名：Tannic acid
中文別名：
單寧酸
鞣酸,丹寧酸,二倍酸,沒食子鞣酸,炭尼酸
英文別名：
Tannic acid
Gallotannin
Tannin
性質：
微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊氣味，具強烈的澀味。
熔點：210～215℃
閃點：187℃
淡黃色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,在210-215℃時大部分分解為焦性沒食子酸和二氧化碳。1g溶于0.35ml水、1ml熱甘油。無臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明膠及許多生物堿和金屬鹽類產生沉淀，遇鐵鹽也產生黑色或沉淀。自燃點526.6℃；半數致死量（兔，經口）5.0g/kg。 單寧不是單一
儲存：
安全術語：S26- S36-
風險術語：R36/37/38-
危險品標志：Xi -
危險品運輸編號：