β-胡蘿卜素
CasNo:7235-40-7
MDL:MFCD00001556
分子式:C40H56
分子量:536.87
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CAS:7235-40-7
中文名：β-胡蘿卜素
英文名：β-Carotene
中文別名：
β-胡蘿卜素
β-葉紅素,橙黃素,維生素A原,前維生素A，天然β-胡蘿卜素
英文別名：
β-Carotene
β,β-Carotene
Provitamin A
性質：
純凈的產品為深紅色或暗紅色、有光澤的斜方六面體或結晶狀粉末，對氧、熱及光不穩定，是類胡蘿卜素之一。溶于二硫化碳、苯、氯仿。0℃時在100ml己烷中可溶該品109mg，不溶于水、丙二醇、甘油，幾乎不溶于甲醇和乙醇，對氧、熱及光不穩定。
熔點：183℃
閃點：103℃
儲存：
安全術語：S7- S15- S18-
風險術語：R44-
危險品標志：
危險品運輸編號：