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      胃蛋白酶是什么?

      提問時間:2021/3/3 17:32:13
      胃蛋白酶是什么?

      1條回復:

      匿名
      2021/3/3 17:32:13
      酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA;胃蛋白是由胃部中的胃粘膜主細胞分泌,經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶。 胃蛋白酶先是表達為酶原,即胃蛋白酶原,原是胃蛋白酶的無活性的前體,其一級結構比胃蛋白酶多出了44個氨基酸,遇到胃酸中的鹽酸后被激活。
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