D-綿子糖，五水
CasNo:17629-30-0
MDL:MFCD00071590
分子式:C18H32O16·5H2O
分子量:594.51
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CAS:17629-30-0
中文名：D-綿子糖，五水
英文名：D(+)-Raffinose pentahydrate
中文別名：
D-綿子糖，五水
密三糖，蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖
英文別名：
D(+)-Raffinose pentahydrate
O-α-D-Galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside
Melitose
Melitriose
D-(+)-Raffinose
性質(zhì)：
由棉子餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。溶解度:143 g/L水、1g/10ml 甲醇，溶于吡啶，微溶于醇。
熔點(diǎn): 78-80.5 °C
密度:1.465
儲(chǔ)存：
安全術(shù)語(yǔ)：S24/25-
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)：
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)：